Kestävää kasvua solumaatalouden arvoketjuista: Toimenpidesuunnitelma Suomelle
Solumaatalous tarjoaa reitin kohti kestävää, modernia ja kilpailukykyistä suomalaista ruokajärjestelmää. Tämä VTT:n, Luken ja Helsingin yliopiston white paper tarkastelee solumaatalouden nykytilaa Suomessa ja maailmalla sekä kuvaa, miten Suomi voi hyödyntää sitä rakentaakseen kiertotalouteen perustuvan ruokajärjestelmän ja avatakseen uusia taloudellisia ja vientimahdollisuuksia.
Sisältö lyhyesti
Tämä white paper kuvaa, mitä solumaatalous on, tarkastelee sen nykytilaa ja toimintaympäristöä Suomessa ja kansainvälisillä markkinoilla sekä tutkii, miten sen menetelmät voivat täydentää kasvi- ja eläinperäistä tuotantoa ja samalla tukea kiertotaloutta sivuvirtoja hyödyntämällä.
Raportti esittää vision vuodesta 2040, jossa ruokajärjestelmä on paikallisesti uudistava, ympäristöllisesti kestävä, sosiaalisesti oikeudenmukainen ja taloudellisesti elinvoimainen. Se arvioi solumaatalouden kasvu- ja vientipotentiaalia – mukaan lukien arviolta 500–1000 M€ vientipotentiaali vuoteen 2035 mennessä – ja määrittelee kahdeksan toimenpidettä, jotka edellyttävät nopeita päätöksiä ja konkreettisia toimia päättäjiltä ja sidosryhmiltä.
Sisältö:
- Mitä solumaatalous on?
- Suomen ruokajärjestelmä ja solumaatalous
- Kohti tulevaisuutta: solumaatalous osana kansallista ruokajärjestelmää
- Solumaatalouden kasvu- ja vientipotentiaali
- Toimenpideaskeleet päättäjille ja sidosryhmille
Keskeiset havainnot
- Solumaatalous voi auttaa uudistamaan Suomen ruokajärjestelmää kohti suurempaa kestävyyttä ja resilienssiä.
- Suomella on vahvat edellytykset, kuten biomassan sivuvirrat ja bioteknologiaosaaminen, solumaatalouden kehittämiseksi.
- Alalla on merkittävä vientipotentiaali, arviolta 500–1000 M€ vuoteen 2035 mennessä.
- Nopeat politiikka- ja investointitoimet ovat tarpeen kasvun mahdollistamiseksi ja toiminnan laajentamiseksi.
- Solumaatalous voi parantaa ruokaturvaa ja kestävyyttä tehokkaamman resurssien käytön avulla.
Kenelle tämä white paper on suunnattu?
Tämä white paper on suunnattu ammattilaisille ja päättäjille, jotka muovaavat Suomen ruokajärjestelmää ja biotaloutta julkisella, yksityisellä ja tutkimussektorilla.
- Päättäjät ja viranomaiset
- Ruoka- ja biotalouden johtajat
- Sijoittajat ja rahoittajat
- Maatalouden, elintarvikealan ja metsäsektorin toimijat
- Tutkijat ja kouluttajat
- Kaikki, jotka työskentelevät Suomen ruokajärjestelmän tulevaisuuden parissa
Authors
- Anu Seisto, Research Team Leader, VTT
- Anneli Ritala, Principal Scientist, VTT
- Arho Suominen, Research Professor, VTT
- Emilia Nordlund, Research Manager, VTT
- Marjatta Vahvaselkä, Senior Scientist, Luke
- Minna Kahala, Senior Scientist, Luke
- Anu Kaukovirta, Vice President, Luke
- Mari Sandell, Professor, University of Helsinki
FAQ
Miksi solumaatalous on tärkeää Suomelle?
Se tarjoaa uuden tavan tuottaa ruokaa kestävää ja kannattavaa ruokajärjestelmää tukien, hyödyntää sivuvirtoja tehokkaammin ja vahvistaa ruokaturvaa.
Mihin white paper keskittyy?
Se selittää, mitä solumaatalous on, tarkastelee sen tilannetta Suomessa ja kansainvälisesti, esittää vision Suomen ruokajärjestelmästä vuodelle 2040 ja hahmottelee kahdeksan toimenpideaskelta mahdollisuuden toteuttamiseksi.
Kenelle tämä on tarkoitettu?
Hallinnon, yritysten ja tutkimuksen päättäjille sekä sijoittajille ja muille toimijoille, jotka muovaavat Suomen tulevaa ruokajärjestelmää.
Kuinka suuri on kasvu- ja vientipotentiaali?
White paper arvioi vientipotentiaaliksi 500–1000 miljoonaa euroa vuoteen 2035 mennessä sekä lisämahdollisuuksia teknologian ja osaamisen viennissä.
Miten tämä white paper voi tukea päätöksentekoa?
Se tarjoaa yhteisen tietopohjan ja konkreettisia toimenpide-ehdotuksia, jotka auttavat suunnittelemaan sääntelyä, investointeja ja yhteistyötä solumaatalouden ympärillä Suomessa.